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Sobre los Hermanos Sobre los
Sobre los
Hermanos
Los Nietos de Yeya · Miami, Florida · Empresa Familiar
Dos nietos de Yeya. Un fuego. Un estándar — cocinado en vivo en cada evento.
Sobre los Hermanos Pedir Cotización
Catering auténtico de paella en Miami, cocinado al fuego vivo.
Hermanos Fuego & Sabor es un catering familiar de Miami, llevado por dos hermanos — los nietos de Yeya — que crecieron viendo a su abuela convertir arroz con azafrán y unos pocos ingredientes en paella que la gente recuerda por años.
Lo que empezó cocinando para amigos se volvió uno de los caterings de paella más reservados del sur de la Florida, reconocido por su paella española auténtica, parrilla al fuego y lechón asado lento. Cada evento se cocina fresco en el sitio, frente a tus invitados — nunca congelado, nunca recalentado.
Explora nuestro menú completo de catering — de paellas insignia a lechón asado — o reserva un chef para tu evento en Miami.
Cocina en vivo
El chef llega 1.5–3 horas antes y cocina al momento en tu evento.
15+ años de experiencia
Recetas de familia pasadas de Yeya a sus dos nietos.
500+
Eventos Realizados
15
Años de Oficio
20
Comensales Mínimos
4.9
Valoración
Los Hermanos
Conoce a los Nietos de Yeya — tus chefs de paella en Miami.
Dos hermanos, una abuela, un fuego. Los chefs que cocinan en tu evento en Miami, en vivo y frente a tus invitados.
Testimonios
Elegidos por más de 500 eventos en Miami.
4.9 Basado en 500+ eventos
“La mejor paella que he comido en Miami. El show mientras cocinan vale por sí solo.”
“Los contratamos para la fiesta de fin de año de la empresa. Todos, sin excepción, nos pidieron el contacto después.”
“Puntuales, profesionales, y el lechón fue una locura. Mi suegro aprobó — eso nunca pasa.”
Preguntas 
Respuestas antes de que preguntes.
Todo lo que necesitas saber antes de reservar — desde qué incluye hasta dónde viajamos.
¿Qué incluye el precio de la paella?
El chef, ensalada de la casa, pan y montaje de la mesa de servicio. No incluye vajilla ni utensilios.
¿Con cuánta anticipación llega el chef?
1.5 a 3 horas antes del servicio, según el tamaño de la orden.
¿Qué incluye el servicio del chef?
El chef cocina todo fresco en el sitio y sirve la paella. Se queda 30 minutos después del servicio; cada hora adicional cuesta $50 por chef.
¿Proveen carpa para el sol o la lluvia?
No — el cliente es responsable de la protección contra el clima.
¿A qué áreas dan servicio?
Miami-Dade incluido. West Palm Beach y Key Largo–Key West: $1.50 por milla (ida). Otras áreas: $1.00 por milla (ida) desde nuestro almacén en Miami, FL.
¿Con cuánta anticipación debo reservar?
Tan pronto tengas la fecha. Fines de semana y feriados se llenan rápido.
¿El depósito es reembolsable si cancelo?
No. Cobramos 30% por adelantado porque tu reservación bloquea a otros clientes potenciales para ese día.
¿Qué información necesito para reservar?
Email, fecha, hora de servicio, dirección del evento, tu nombre completo, teléfono, los platos del menú, y cantidad de invitados por menú. Envíanos todo eso por texto al (786) 509-1831 o por email.
¿Cocinan para menos de 20 personas?
No. Las paellas y los aperitivos requieren un mínimo de 20 personas; lechón asado y parrilla desde 40.
Los Nietos de Yeya
¿Listo para reservar catering de paella en Miami?
Envíanos la fecha y la cantidad de invitados — confirmamos disponibilidad en pocas horas. Servimos Miami-Dade, Broward, Palm Beach y los Cayos de la Florida.