# Menú — Paella, Parrilla, Lechón · Hermanos Fuego & Sabor

> Menú completo de catering: paellas, parrilla, lechón asado, aperitivos y postres. Precio por invitado. Miami y sur de la Florida.

El Menú 
# MenúCompleto
 
Paellas · Parrilla · Lechón · Miami · Desde $11.71/persona
 
Cada plato, cada precio. Cocinado fresco en tu evento por dos hermanos al fuego vivo.
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## Cocinado en vivo, servido caliente.
 
Cada precio incluye el chef, ensalada de la casa, pan y montaje de la mesa. Paellas desde $11.71 por persona, parrilla desde $5, lechón asado a $26 por persona. Mínimo 20 invitados para paella; 40 para parrilla y lechón.
 Aperitivos Paellas Parrilla Lechón Asado Postres Desliza 
### Aperitivos
 
Precios por invitado salvo indicación. Mínimo 20 personas.
 Capítulo 01 · Aperitivos Camarones Empanizados Mariposa $2.00 
2 por persona. Servidos con salsa picante para mojar.
 Frituras de Concha $2.20 
2 por persona. Servidas con salsa picante para mojar.
 Egg Rolls $2.00 
Pollo o vegetales.
 Tostones Rellenos $2.00 
Plátanos verdes en canasta rellenos con res o pollo.
 Mini Pollo Cordon Bleu $2.00 
Pechuga de pollo rellena con queso suizo y jamón.
 Frituras de Bacalao $2.20 
2 por persona. Servidas con salsa picante para mojar.
 Camarones al Coco $2.40 Tabla de Quesos (por 50 personas) $300.00 
Quesos importados, galletas, panes, uvas y frutos secos. Grand cru, affinée, mezzaluna, cheddar, manchego, brie, embutido, jamón y prosciutto.
 Tabla de Frutas (por 50 personas) $220.00 
Piña, sandía, melón, papaya, uvas, fresas, moras y naranja.
 
### Paellas
 
Todos los arroces se cocinan con mantequilla, vino seco y cerveza para perfumar. ¿Más de 70 invitados? Cocinamos cantidades ilimitadas. El precio incluye el servicio del chef y montaje de la mesa. Se sirve con ensalada de la casa (mezcla de hojas verdes, aderezo italiano ligero) y pan.
 Capítulo 02 · Paellas 
#### Paella de Mariscos
 
Camarones, mezcla de mariscos, pescado, calamares y mejillones, cocinados en arroz amarillo con azafrán, decorados con pimientos rojos y guisantes.
 ![Paella de Mariscos — Hermanos Fuego & Sabor catering Miami]()
 Invitados Por persona Total 20 $20.00 $400.00 30 $16.33 $490.00 40 $14.25 $570.00 50 $13.00 $650.00 60 $12.33 $740.00 70 $11.71 $820.00 
#### Arroz Campesino
 
Pollo deshuesado, costillas de cerdo, cerdo, chorizo y tocino, cocinados en arroz amarillo con mantequilla, decorados con pimientos rojos, guisantes y elote.
 ![Arroz Campesino — Hermanos Fuego & Sabor catering Miami]()
 Invitados Por persona Total 20 $18.00 $360.00 30 $13.66 $410.00 40 $12.00 $480.00 50 $10.60 $530.00 60 $9.66 $580.00 70 $9.00 $630.00 
#### Arroz con Pollo
 
Pollo deshuesado cocinado en arroz amarillo con azafrán, decorado con pimientos rojos y guisantes.
 ![Arroz con Pollo — Hermanos Fuego & Sabor catering Miami]()
 Invitados Por persona Total 20 $16.00 $320.00 30 $12.66 $380.00 40 $11.00 $440.00 50 $9.80 $490.00 60 $9.00 $540.00 70 $8.42 $590.00 
#### Arroz Frito (Estilo Chino-Cubano)
 
Jamón, camarones, pollo, cebollines, brotes de frijol y huevos.
 ![Arroz Frito (Estilo Chino-Cubano) — Hermanos Fuego & Sabor catering Miami]()
 Invitados Por persona Total 20 $18.50 $370.00 30 $15.00 $450.00 40 $13.00 $520.00 50 $12.20 $610.00 60 $11.33 $680.00 70 $10.71 $750.00 
#### Arroz Vegetariano
 
Vegetales mixtos con pimientos rojos y guisantes cocinados en arroz amarillo con azafrán.
 ![Arroz Vegetariano — Hermanos Fuego & Sabor catering Miami]()
 Invitados Por persona Total 20 $11.00 $220.00 30 $10.00 $300.00 40 $9.00 $360.00 50 $8.00 $400.00 60 $7.25 $435.00 70 $6.50 $455.00 
### Parrilla
 
Precios por persona. Parrillada desde $1,000. Elige maduros; congrí o arroz amarillo con vegetales incluido.
 Capítulo 03 · Parrilla Churrasco (bife) $17.50 Rib Eye $16.50 Costillas BBQ (2 por persona) $13.50 Pechuga de Pollo $10.00 Chorizo Argentino $5.00 Hamburguesas $8.50 Perros Calientes $6.80 Combo Miami $26.00 
Churrasco cortado por el chef, pechuga de pollo, camarón jumbo a la parrilla, chorizo, arroz blanco al vapor, maduros, frijoles negros cubanos, pan, chimichurri y ensalada de la casa.
 Combo Cubano $26.00 
Churrasco cortado por el chef, costillas cortas de cerdo, pechuga de pollo, chorizo, chimichurri, arroz con frijoles o arroz amarillo con vegetales o puré de papas, vegetales a la parrilla (espárragos, calabacín, zanahoria), pan y ensalada de la casa.
 Parrillada (desde $1,000) $1,000+ 
Al estilo Master Ale — técnica y tempo. Guarniciones: elote a la parrilla $3.50, vegetales a la parrilla $3.50.
 
### Lechón Asado
 
Mínimo 40 personas.
 Capítulo 04 · Lechón Asado Lechón Asado $26.00 / person 
Cerdo entero fresco cocinado lentamente en horno hasta que la carne se desprende del hueso y la piel queda dorada y crujiente. (No caja china.)
 
### Postres
 
Precios por persona.
 Capítulo 05 · Postres Flan $4.50 Tres Leches $4.50 Cheesecake $5.50 Tiramisú $5.50 Los Nietos de Yeya 
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